Quelle est la différence entre le bourbon et le scotch ?

Le Bourbon et le Scotch sont deux des types de whisky les plus populaires au monde, mais il existe des différences essentielles entre les deux.

* Ingrédients : Le bourbon doit être composé d'au moins 51 % de maïs, tandis que le scotch doit être composé à 100 % d'orge maltée.

* Distillation : Le Bourbon est distillé à un degré inférieur à celui du Scotch, ce qui lui donne une saveur plus douce.

* Vieillissement : Le Bourbon doit être vieilli en fûts de chêne neufs, en les carbonisant au préalable, tandis que le Scotch peut être vieilli en fûts usagés.

* Saveur : Le Bourbon est généralement plus sucré et moelleux que le Scotch, qui a une saveur plus fumée.

Voici un tableau résumant les principales différences entre le bourbon et le scotch :

| Fonctionnalité | Bourbon | Écossais |

|---|---|---|

| Ingrédients | Au moins 51% de maïs | 100% orge maltée |

| Distillation | Preuve inférieure | Preuve supérieure |

| Vieillissement | Fûts de chêne neufs, on les carbonise d'abord | Fûts d'occasion |

| Saveur | Plus doux, plus moelleux | Plus fumé |

En fin de compte, la meilleure façon de décider quel type de whisky vous préférez est de les essayer tous les deux et de voir ce que vous préférez.