Quelle est la différence entre le martini rossi et le rosso ?

Martini Rosso et Martini Bianco sont deux vermouths populaires produits par la société italienne Martini &Rossi. Les deux vermouths sont élaborés à base de vin blanc, mais ils diffèrent par leur saveur et leur couleur.

* Martini Rosso est un vermouth rouge élaboré avec un mélange de vins rouges, d'herbes et d'épices. Son goût est doux et légèrement amer avec des notes de caramel, de vanille et de cannelle. Le Martini Rosso est souvent utilisé dans des cocktails, comme le Negroni et le Boulevardier.

* Martini Blanc est un vermouth blanc élaboré à partir d'un mélange de vins blancs et d'herbes. Il a un goût sec et légèrement sucré avec des notes d'agrumes, de vanille et d'amande. Le Martini Bianco est souvent utilisé dans des cocktails, comme le Martini et le Daiquiri.

En plus de leur saveur et de leur couleur, le Martini Rosso et le Martini Bianco se distinguent également par leur teneur en alcool. Le Martini Rosso a une teneur en alcool légèrement plus élevée que le Martini Bianco, avec 15 % d'alcool par volume (ABV) contre 12,5 % ABV pour le Martini Bianco.