La vodka est un type de boisson alcoolisée qui est faite par la fermentation de céréales, pommes de terre, fruits ou du sucre, puis en distillant le liquide résultant pour augmenter sa teneur en alcool. La plupart des types de vodka contiennent environ 40 pour cent d'alcool, ce qui est environ quatre fois la quantité d'alcool dans le vin, ce qui explique pourquoi la vodka dure si longtemps. L'alcool empêche la croissance des micro-organismes nocifs dans le liquide, l'empêchant ainsi de devenir nul. Deux ont ouvert et fermé la vodka peut durer indéfiniment. Malheureusement, la chaleur peut commencer à évaporer la teneur en alcool dans votre vodka, de raccourcir sa durée de vie et affecter négativement sa saveur.
Hot Vodka ne vieillit pas Gracieusement

Contrairement vin, qui continue à vieillir et à améliorer dans la saveur après la mise en bouteille, la vodka reste le même. Il est généralement stable au stockage jusqu'à environ huit mois avant qu'elle commence à goûter plat. La saveur plat est provoquée par l'évaporation de l'alcool dans la vodka, ce qui abaisse la teneur en alcool dans le liquide. La teneur en alcool inférieur signifie également que les micro-organismes d'altération peuvent affecter la vodka, provoquant son goût désagréable au fil du temps. Bien sûr, le point d'ébullition élevé de la vodka - 173 degrés Fahrenheit - signifie qu'il va prendre des mois ou des années pour que cela arrive à votre vodka si entreposé dans un lieu constamment chaud
Don '. t Laissez votre Vodka sentir la chaleur

Pour maintenir l'intégrité de votre vodka, le stocker à température ambiante dans son récipient de verre d'origine dans une armoire. Gardez à l'écart de la lumière du soleil directe et votre four ou d'autres appareils qui dégagent de la chaleur. Alors que vous pouvez stocker votre vodka dans un congélateur, parce que l'alcool ne gèlera pas à 0 F, des températures extrêmement froides peuvent altérer la saveur de vodka sur une période de temps prolongée. Au lieu de cela, le garder à température ambiante jusqu'à ce que le jour que vous souhaitez servir et de la pop dans le réfrigérateur pendant quelques heures pour le refroidir. Servez votre vodka entre 41 et 44 F.
Ce qui est dans le Mix?

des cocktails mixtes contenant de la vodka gâtera lorsqu'ils sont exposés à une chaleur extrême, car les fruits, les produits laitiers ou ingrédients à base de légumes vont rapidement aller mal réfrigéré moins à 40 F ou ci-dessous. Si votre vodka ou cocktail d'odeurs ou de goûts désagréables et développe une couleur inhabituelle, jetez-le immédiatement. Notez que vous pouvez faire cuire avec de la vodka, mais que cela n'a généralement évaporer l'alcool contenu dans loin, ne laissant que sa saveur dans vos plats ou desserts principales finis.