Le chewing-gum est-il acide ou basique ?

Le pH du chewing-gum peut varier en fonction du type et des ingrédients utilisés. La plupart des chewing-gums commerciaux sont légèrement basiques, avec un pH allant de 6,5 à 7,5. En effet, ils contiennent souvent des ingrédients tels que le carbonate de calcium, le bicarbonate de sodium ou l'hydroxyde de magnésium, qui ont des propriétés alcalines. Cependant, certains chewing-gums sans sucre peuvent contenir des ingrédients acides comme l'acide citrique ou l'acide aspartique, qui peuvent abaisser le pH à environ 5,5, voire moins. Il est important de vérifier les ingrédients spécifiques et les informations sur le pH sur l'emballage de la gomme pour déterminer son acidité ou sa basicité.