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Comment puis-je faire un vrai Jamaican Rum Punch
Dans une île qui a la réputation d'avoir plusieurs barres de rhum par habitant que partout ailleurs sur la Terre, le rhum est une affaire sérieuse pour les Jamaïcains. En plus d'avoir sur les rochers, punch au rhum est la prochaine boisson la plus populaire de rhum. Il ya beaucoup de variations sur cette recette, mais la combinaison est ce qui le rend vraiment jamaïcain, dit Bill Moore, président de la Fédération culinaire des choses de la Jamaïque. Vous aurez besoin
rhum blanc sur l'épreuve
Fraîchement Fraise ou autre simple, eau
sirop
ananas ou d'autres jus de fruits (facultatif)
Instructions
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Ice jus de lime presséCombiner une partie aigre, doux deux parties, trois parties solide et quatre parties faibles. Voilà le rapport enivrante jamaïcain, dit Moore, de Pushcartfoods.com, un site Web de la nourriture de route jamaïcain ..
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Mix 1 tasse de jus de citron vert, 2 tasses de sirop de fraise (ou autre sirop simple), 3 tasses de blanc sur l'épreuve rhum et 4 tasses d'eau, conseille Pamella Powell, chef de la division culinaire de la Commission de développement culturel de la Jamaïque (JCDC) situé dans la capitale de Kingston.
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Utilisez le jus de citron vert fraîchement pressé, conseille Rosemary Parkinson, auteur de "Nyam la Jamaïque», «Secouez dat Cocktail» et «Culinaria: Les Caraïbes". Voilà un must, pour garder la saveur jamaïcaine réelle, elle note. Parkinson résulte également d'une aigre, doux deux, trois forte, quatre combinaison faible utilisé par Moore et CCDJ. Plus précisément, elle utilise jus de lime, le sirop de sucre, rhum et forte pour le «faible» combine la moitié de la glace et la moitié de l'eau.
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Ajoutez jusqu'à une partie d'eau supplémentaire, si le jus de lime est particulièrement forte, conseille Jennifer Mullings, un Américain qui a vécu en Jamaïque depuis plus de 20 ans et gère une petite station juste à l'extérieur de la Jamaïque ville touristique de Negril.
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autres ingrédients exotiques substituts pour l'eau, si vous devez, "faire juste ne plaisante pas avec le rhum" (et de choisir ainsi votre marque), conseille Moore. Les gens sont maintenant ajoutant ananas, grenadine et autres jus et de l'appeler punch et cette tendance peuvent ou non ont été lancés par les Jamaïcains, dit Parkinson.
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