Comment boire de vin de riz (6 étapes)

Vous pouvez servir le vin de riz de multiples façons. Le vin de riz, également appelé amour, est servi différemment selon la façon traditionnelle que vous voulez être. La manière japonaise authentique de servir le vin de riz est complexe et étroitement liée à mœurs et les coutumes japonaises. Gardez à l'esprit que bien a une teneur en alcool plus élevée que la plupart des bières ou des bières blondes, mais contient beaucoup moins d'alcool que la vodka ou de whisky
. Choses que vous devez
pichet en bois ou en céramique (en option)
tasses assorties (facultatif)
Sake Servir

1. Réfrigérer ou réchauffer votre souci sauf si vous voulez boire à température ambiante. Ginjo souci est habituellement réfrigéré, tandis que la classe junmai doit être bu à température ambiante ou légèrement frais. Genshu saké avantages d'être réchauffé.
   

2. Pour votre amour dans un pichet si vous êtes au service à la japonaise. Les Japonais utilisent un pichet en céramique ou en bois, appelé tokkuri et tasses assorties appelés guinomi ou ochoko. Traditionnellement, les buveurs de saké ne pas déverser leur propre verre.
   

3. Servir de la nourriture qui complète bien. Les aliments salés, tels que les marinades, compléter doux, variétés lourds de saké. Sakés plus légers peuvent être servis avec du poisson, notamment préparations japonais tels que sushi ou sashimi. Jumai souci est mieux servi avec du fromage et autres produits laitiers.
   Chauffage Sake
   

   1. Chauffez votre amour si elle est la bonne variété, ou si il est peu coûteux. La température correcte pour saké chaud est comprise entre 100 et 104 degrés Fahrenheit.
      

   2. Pour votre bien dans un pot de haut ou le flacon. Faire chauffer une casserole d'eau à ébullition et retirer du brûleur. Placez le pot de saké dans le pot et le vérifier périodiquement. Sake est considéré comme "chaud" lorsque des bulles bien au fond mais ne montent pas, et "à chaud" lorsque les bulles montent.
      

   3. Buvez votre souci rapidement après l'échauffement. Ne pas laisser reposer. Sake oxyde rapidement quand il est ouvert, et le réchauffement d'un liquide permettra d'accélérer tout réactions chimiques ayant lieu.