Que signifie pommes bonne femme ?

La traduction littérale de l'expression française « pommes bonne femme » est « pommes bonne femme ». Il s'agit d'un plat français classique composé de fines tranches de pommes de terre sautées dans du beurre avec des oignons, de l'ail et des herbes, puis garnies de chapelure et de fromage. Il est souvent servi en accompagnement d'une viande ou d'un poisson. On pense que le nom « pommes bonne femme » trouve son origine au XVIIIe siècle et fait référence à la simplicité et à l'attrait chaleureux du plat.