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Comment fruit sec pour faire du thé
Les tisanes peuvent être fabriqués à partir de fruits secs, de fleurs ou de plantes. En Europe, ce type de boisson est appelée une tisane, qui est le mot français pour «infusion». Thés à base de fruits secs sont utilisés pour remplacer les boissons caféinées et aussi pour fournir des prestations de santé. Par exemple, le thé fabriqué à partir de macération de feuilles séchées de cassis et de fruits dans l'eau bouillante est riche en antioxydants et les anthocyanes, ou des composés trouvés dans les baies qui atténuent l'inflammation. Vous pouvez sécher fruits avec quelques comprimés de vitamine C, un four et un pot
. Choses que vous devez
10 quarts fruits
cristaux d'acide ascorbique ou comprimés de vitamine C
deux quarts de l'eau
Les serviettes de papier
écumoire
pan de séchage: un grand récipient en plastique
sacs postaux ou en pots de verre
Instructions
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Sélectionnez frais, fruits mûrs. Fruits trop mûrs peut être trop filandreuse ou coriace. Fruit vert peut ne pas être sucré ou coloré. Le processus de séchage ne sera pas améliorer la qualité du fruit.
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Lavez les fruits. Trier par et mélanger les fruits pourris. La moisissure peut influer sur le fruit, tout en séchant.
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Crack peaux de fruits qui ont une couche cireuse, comme les prunes, les pruneaux et les baies. Placer les fruits dans l'eau bouillante pendant 30 secondes à une minute. Passer sous l'eau froide. Égoutter sur du papier absorbant.
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Mix 2 1/2 cuillères à soupe de cristaux d'acide ascorbique dans un litre d'eau glacée. Faire tremper les fruits pendant 10 minutes. Prenez des fruits avec une cuillère trouée, et les égoutter.
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Préchauffer le four à 140 degrés Fahrenheit. Placez les fruits traités à la dessiccation plateau en une seule couche. Mettez le plateau de fruits dans le four pendant quatre à 12 heures. Le temps de séchage dépend du type et de la taille des fruits: pommes finement tranchés prennent environ six heures, tandis que les pêches coupe épaisse peut prendre jusqu'à 36 heures
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Laisser une poignée de pièces à refroidir. à la température ambiante. Pincez fruits pour vérifier souplesse et la sécheresse.
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Pack de fruits secs dans des sacs zip de fermeture ou en pots de verre résistant à l'humidité. Mettez les fruits dans un endroit frais et sombre pour le stockage.
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