Comment faire Bubble Tea avec de la poudre

Bubble tea - également appelé boba thé ou de lait - se compose d'une poudre bulle thé aromatisé ajouté au thé ou de l'eau, de perles de tapioca à mâcher. Bubble tea originaire de Taiwan en 1985 et décrit une catégorie de boissons faites à base de lait pour lui donner une consistance mousseuse et pétillante. Parfois, la gelée de coco ou de soja pouding peuvent prendre la place des perles de tapioca pour la texture. Pour faire du thé à bulles avec de la poudre, utiliser une poudre de thé de bulle qui contient du lait et des aromatisants poudres. Acheter la poudre en ligne ou à votre magasin de produits alimentaires asiatiques ou naturel local
. Les choses dont vous aurez besoin
1 1/2 tasses d'eau
1 cuillère de poudre bulle thé
1 sachet de thé ou 1 c. thé en vrac laisse
1 tasse de perles de tapioca
Instructions

1. Heat 3/4 tasse d'eau dans un pot sur le poêle à ébullition. Retirer la casserole du feu et ajouter le sachet de thé ou de feuilles de thé en vrac. Si vous utilisez le thé vert, chauffer l'eau jusqu'à ce que les bulles commencent à se former sur le fond de la casserole. Laisser infuser le thé selon les instructions du fabricant.
   

2. Faire bouillir 8 tasses d'eau dans une casserole pour préparer une tasse de perles de tapioca. Si vous préparez moins de perles de tapioca, ajuster la quantité d'eau en conséquence, de sorte qu'il conserve le rapport de huit pour un. Ajouter les perles de tapioca à l'eau bouillante et remuer le thé pendant cinq minutes. Retirer la casserole du feu et laisser les perles de tapioca reposer pendant 15 minutes. Retirez tout excès d'eau.
   

3. Faire bouillir 3/4 autre tasse d'eau et ajoutez une cuillère de la poudre bulle thé, ou suivez les instructions du fabricant si le paquet spécifie un montant différent. Le scoop viendra probablement avec la poudre bulle thé, mais si elle ne le fait pas, remplacer 4 c. pour un scoop.
   

4. Mélanger ensemble le thé, mélange de poudre bulle thé et 1 c. des perles de tapioca cuit. Vous pouvez ajouter du sucre ou un autre édulcorant, si nécessaire, mais le bubble tea-poudre contient parfois de sucre, il faut donc ajouter les édulcorants supplémentaires attentivement. Refroidir le thé de bulle avant de le servir.