Quelqu'un a-t-il obtenu la recette des tasses à thé au chocolat chaud Fast Eds de Better Homes and Gardens, épisode 22 du 3 juillet ?

Voici la recette des tasses à thé au chocolat chaud de Fast Ed de Better Homes and Gardens épisode 22 :

Ingrédients:

Pour la crème au beurre cacao-menthe :

- 1 tasse (2 bâtonnets) de beurre non salé, ramolli

- 3 tasses de sucre glace

- 1/3 tasse de cacao en poudre non sucré

- 2 cuillères à café d'extrait de vanille

- 1 cuillère à café d'extrait de menthe poivrée

Pour les cookies au chocolat chaud :

- 2 tasses de farine tout usage

- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude

- 1 cuillère à café de sel

- 1 tasse (2 bâtonnets) de beurre non salé, ramolli

- 1 tasse de cassonade claire tassée

- 1/2 tasse de sucre cristallisé

- 2 gros œufs

- 2 cuillères à café d'extrait de vanille

- 1/4 tasse de cacao en poudre non sucré

Instructions :

Pour préparer la crème au beurre cacao-menthe :

1. Dans le bol d'un batteur sur socle équipé de la palette, battre le beurre à vitesse moyenne jusqu'à ce qu'il soit léger et mousseux, environ 3 minutes.

2. Ajoutez le sucre glace et la poudre de cacao et battez à basse vitesse jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

3. Augmentez la vitesse à moyenne et battez jusqu'à consistance mousseuse, environ 2 minutes.

4. Ajoutez les extraits de vanille et de menthe poivrée et battez jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

Pour préparer les cookies au chocolat chaud :

1. Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C). Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.

2. Dans un bol moyen, mélanger la farine, le bicarbonate de soude et le sel.

3. Dans le bol d'un batteur sur socle équipé de la palette, battre le beurre et les sucres ensemble à vitesse moyenne jusqu'à consistance légère et mousseuse, environ 3 minutes.

4. Ajoutez les œufs un à un en battant bien après chaque ajout.

5. Ajoutez l'extrait de vanille et battez jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

6. Réduisez la vitesse au minimum et ajoutez le mélange de farine en trois fois, en alternant avec la poudre de cacao et en commençant et en terminant par la farine.

7. Déposez la pâte par cuillères à soupe arrondies espacées de 2 pouces sur la plaque à pâtisserie préparée.

8. Cuire au four pendant 10 à 12 minutes ou jusqu'à ce que les bords commencent tout juste à dorer.

9. Laisser refroidir sur la plaque à pâtisserie pendant 5 minutes avant de transférer sur une grille pour refroidir complètement.

Pour assembler les tasses à thé au chocolat chaud :

1. À l'aide d'une petite cuillère ou d'une poche à douille munie d'un petit embout rond, déposez un cercle de crème au beurre cacao-menthe sur le pourtour de chaque biscuit.

2. Remplissez le centre de chaque biscuit avec de la crème au beurre supplémentaire.

3. Garnir chaque biscuit d'une mini guimauve et garnir d'une pincée de poudre de cacao et de copeaux de chocolat.

Profitez de vos tasses à thé au chocolat chaud Fast Ed's !