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De quoi est fait le thé coréen ?
Il existe de nombreuses sortes de thé coréen, chacune avec sa propre saveur et ses propres ingrédients. Certains des thés les plus populaires incluent :
- Mugicha (thé d'orge) :Ce thé est fabriqué à partir d'orge torréfiée et est populaire pendant les mois d'été. Il est connu pour son goût rafraîchissant et est souvent servi glacé.
- Thé vert (nokcha) :Un thé populaire à base de feuilles de thé vert séchées. Le thé vert est connu pour ses niveaux élevés d’antioxydants et ses bienfaits potentiels pour la santé.
- Thé Oolong (wulongcha) :Un thé semi-oxydé connu pour son parfum floral et son goût légèrement sucré. Il est plus oxydé que le thé vert, mais moins oxydé que le thé noir.
- Thé noir (hongcha) :Un thé à base de feuilles de thé entièrement oxydées. Il est connu pour sa saveur prononcée et sa couleur foncée et est souvent servi avec du lait et du sucre.
- Jeoncha (thé vert) :Un type de thé préparé à partir de feuilles de Camellia sinensis torréfiées et cuites à la vapeur, qui sont ensuite parfumées de chrysanthème ou d'autres fleurs.
- Yuja cha (thé au yuzu) :Un thé à base de yuzu, un agrume semblable à une mandarine. Il est souvent servi chaud et est populaire pendant les mois d'hiver.
- Boricha (thé d'orge) :Un thé à base d'orge torréfiée et souvent consommé en été car on pense qu'il aide à rafraîchir le corps.
- Saenggang-cha (thé au gingembre) :Un thé à base de gingembre, connu pour ses propriétés médicinales et sa capacité à faciliter la digestion et à soulager les nausées.
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