Pouvez-vous préparer votre propre poudre de thé instantané non sucrée ?

Oui, il est possible de préparer votre propre thé instantané en poudre non sucré à la maison. Voici une recette simple pour commencer :

Ingrédients :

- Thé en feuilles de votre choix (noir, vert, oolong, etc.)

- Plaque à pâtisserie

- Four

Instructions :

1. Préparez les feuilles de thé :

a) Si vous utilisez des feuilles de thé entières, écrasez-les ou broyez-les en une poudre fine à l'aide d'un mortier et d'un pilon ou d'un robot culinaire.

b) Si vous utilisez des sachets de thé, ouvrez soigneusement les sachets et videz les feuilles de thé dans un bol. Jetez les sachets de thé.

2. Étalez les feuilles de thé :

a) Préchauffez votre four au réglage le plus bas (généralement autour de 170-200°F).

b) Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.

c) Étalez uniformément les feuilles de thé écrasées ou le thé en vrac sur le papier sulfurisé.

3. Séchez les feuilles de thé :

a) Placez la plaque à pâtisserie dans le four préchauffé.

b) Laissez les feuilles de thé au four pendant 30 à 45 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient complètement sèches. Cela aide à éliminer toute humidité restante.

c) Vérifiez périodiquement pour vous assurer que les feuilles de thé ne brûlent pas ou ne croustillent pas.

4. Mélangez les feuilles de thé sèches :

a) Sortez la plaque à pâtisserie du four et laissez-la refroidir complètement.

b) Transférez les feuilles de thé sèches dans un mixeur ou un moulin à café.

c) Mélangez ou broyez les feuilles de thé jusqu'à ce qu'elles se transforment en une poudre fine.

5. Conservez la poudre de thé :

a) Transférez la poudre de thé instantané non sucrée dans un récipient hermétique.

b) Conservez-le dans un endroit frais et sec, comme un garde-manger ou un placard.

Vous disposez désormais de votre propre poudre de thé instantané non sucrée que vous pouvez utiliser rapidement en ajoutant simplement de l’eau chaude. Expérimentez avec différentes variétés de thé et ajustez le temps d'infusion et la température en fonction de vos préférences. Savourez votre thé instantané non sucré fait maison !