À quoi sert le sucre pour un gâteau au thé ?

* Ajoute de la douceur : Le sucre est un glucide simple qui donne un goût sucré aux gâteaux au thé.

* Fournit de l'énergie : Le sucre est une source d'énergie pour le corps. Lorsque vous mangez un gâteau au thé, le sucre est décomposé en glucose, qui est ensuite utilisé par le corps comme source d'énergie.

* Aide à créer une texture moelleuse : Le sucre aide à garder les gâteaux de thé humides en absorbant l'humidité de l'air. Cela les empêche de devenir secs et friables.

* Ajoute de la saveur : Le sucre peut rehausser la saveur d'autres ingrédients d'un gâteau au thé, comme le chocolat, la vanille et la cannelle.

* Caramélise à la cuisson : Lors de la cuisson des gâteaux au thé, le sucre de la pâte caramélise, ce qui leur donne une couleur dorée et une texture légèrement croquante.