Gulaman est-il un exemple de mélange hétérogène ?

Oui, Gulaman est un exemple de mélange hétérogène. Le Gulaman est un dessert gélatineux à base d'agar-agar, de sucre et d'eau. L'agar-agar est un polysaccharide obtenu à partir de certaines espèces d'algues rouges. Lorsque l’agar-agar est dissous dans l’eau chaude, il forme un gel. Le sucre et l'eau du gulaman se dissolvent dans le gel d'agar-agar, formant un mélange hétérogène. Le gel d’agar-agar et la solution sucrée-eau sont deux phases distinctes qui peuvent être distinguées l’une de l’autre.