4 de flétan
1 tasse de faible teneur en sodium bouillon de poulet
2 c. de persil frais, haché
1 c. d'aneth
1 c. d'estragon
1/2 tasse de fromage cheddar fort, râpé
1 blanc d'oeuf, battu jusqu'à consistance mousseuse

Préchauffez votre four à 400 & # XBA; F.

Placez les morceaux de flétan dans un plat allant au four profond, puis ajouter le bouillon de poulet.

poisson Parsemer les herbes hachées.

Faites cuire pendant 10 minutes à 450. Retirez et jetez le liquide.

Préchauffer le gril.

Incorporer délicatement le fromage et œuf battu blancs ensemble dans un grand bol.

Fais tourner ce mélange sur le flétan.

Placer sous le gril jusqu'à ce que doré.
suédois boulettes de dinde

£ 1 dinde hachée sein
1/2 c.
piment de la Jamaïque 1 c. huile extra-vierge d'olive
3/4 tasse faible teneur en sodium bouillon de poulet
3 c. sure
crème 2 c. de persil frais, haché
3/4 c.
sel 3/4 c. poivre

Dans un bol moyen, ajouter le sel et le poivre de piment de la Jamaïque. Donnez un mélange rapide. Ajouter la dinde hachée et plier avec les mains.

Faites rouler la dinde en forme de boule (devrait faire environ 24).

huile d'olive à feu moyen-vif dans une poêle profonde. boulettes

Brown (environ 3 minutes), la chaleur puis plus bas et cuire encore 3 minutes.

Retirer les boulettes avec écumoire.

En utilisant la même poêle, augmenter le feu à moyen -Haute et ajouter le bouillon de poulet.

Laisser mijoter jusqu'à ce que le liquide réduit de moitié.

Ajouter la crème sure et fouetter, la cuisson une minute.

Ajouter le sel et le poivre au goût.

Ajouter les boulettes de viande, saupoudrer de persil haché et servir.
Bacon et soupe au fromage

4 morceaux de bacon
1 oignon blanc, coupé en dés
1/4 c. poivre fraîchement moulu
1/2 c. sèche
de moutarde 4 cuil. crème sure

Faire cuire le bacon dans une grande poêle jusqu'à ce que croustillant. Retirer et éponger. Émietter le bacon.

Dans la même poêle, ajouter la moutarde, le bouillon de poulet et le poivre. Amener le mélange à ébullition, puis réduire à feu doux.

Fouetter la crème sure.

Incorporer la moitié-moitié, fromage cheddar, et le paprika sur feu doux jusqu'à ce que le fromage soit complètement fondu. Saupoudrer la soupe avec le bacon émietté.