Pourquoi le lait sans lactose est-il positif sur une bandelette de glucose ?

Le lait sans lactose ne devrait pas être positif sur une bandelette de glucose.

Le glucose est un sucre simple que l’on retrouve dans de nombreux aliments, dont le lait. Le lactose est un sucre complexe que l'on trouve uniquement dans le lait et les produits laitiers. Lorsque le lactose est décomposé, il produit du glucose et du galactose. Le glucose est ensuite absorbé dans la circulation sanguine et utilisé comme énergie.

Le lait sans lactose est un lait dont le lactose a été éliminé. Cela se fait en ajoutant de la lactase, une enzyme qui décompose le lactose, au lait. Le lait sans lactose ne doit pas contenir de lactose et ne doit donc pas être positif sur une bandelette de glucose.

Si le lait sans lactose s'avère positif sur une bandelette de glucose, c'est peut-être parce que le lait n'est pas réellement sans lactose. Il est également possible que la bandelette de glucose ne fonctionne pas correctement. Si vous êtes préoccupé par l’exactitude de la bandelette de glucose, vous devez contacter le fabricant.