Comment faire votre propre gluten lasagnes gratuites

Recettes de pâtes sont abondantes mais peu de recettes sont disponibles pour les pâtes sans gluten. Si vous vivez dans une petite ville, lasagnes sans gluten peuvent être difficiles à trouver. Je suis en mesure de trouver tous les ingrédients pour cette recette à mon magasin local, même si elle ne porte pas des pâtes sans gluten. Je parie que vous serez en mesure d'aussi bien. De plus, vous avez l'avantage de se vanter que votre lasagne est vraiment "fait à partir de zéro."
Que vous avez besoin
1 tasse de farine de tapioca
1 tasse de fécule de maïs (et plus pour rouler sur les pâtes )
Scant 1/2 tasse fécule
3 c. la gomme de xanthane
6 gros œufs
3 c. l'huile d'olive
pellicule de plastique de Pasta machine (en option)
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1. Dans un grand bol, mélanger ensemble la farine de tapioca, amidon de maïs, la pomme de terre amidon et la gomme de xanthane. Faire un puits au centre du mélange sec.
   

2. Dans un bol moyen, battre les oeufs jusqu'à ce que cassé et mixte. Ajouter l'huile d'olive.
   

3. Verser le mélange d'oeufs dans bien des ingrédients secs et mélanger. Pétrir la pâte jusqu'à ce que complètement mélangé et former une boule.
   

4. Lieu balle sur planche à découper la fécule de maïs-couverte et couvrir d'une pellicule plastique. Laissez la pâte reposer une heure.
   

5. Utilisation de machine à pâtes, rouler la pâte sur 1/8-pouce d'épaisseur. Découpez en rectangles de pâtes à lasagne.
   

6. Pour utiliser immédiatement, faire cuire dans l'eau bouillante 10-12 minutes. Pour sécher et utiliser plus tard, étalez lasagnes de coupe sur torchon saupoudré de fécule de maïs une à cinq heures (ou jusqu'à ce que sec). Conserver dans un contenant hermétique.