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Quelle quantité de chaleur faut-il pour 100 g d’eau à une température de 10 à 95 degrés ?
Q =mcΔT
où:
Q est l'énergie thermique nécessaire (en Joules)
m est la masse d'eau (en kilogrammes)
c est la capacité thermique spécifique de l'eau (4,18 J/g°C)
ΔT est le changement de température (en degrés Celsius)
Q =mcΔT =0,1 kg × 4,18 J/g°C × (95°C - 10°C)
Q =3527,6 J.
Il faut donc 3 527,6 Joules d’énergie thermique pour élever la température de 100 g d’eau de 10°C à 95°C.
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