Quel nutriment fournit la forme la plus concentrée et maintient la température corporelle en fournissant une isolation ?

Le nutriment qui fournit la forme d’énergie la plus concentrée et maintient la température corporelle en fournissant une isolation est la graisse. La graisse est un macronutriment essentiel au bon fonctionnement de l’organisme. Il fournit de l’énergie, stocke les vitamines et aide à isoler le corps. Les graisses sont également importantes pour l’absorption de certaines vitamines et minéraux.

Il existe deux principaux types de graisses :saturées et insaturées. Les graisses saturées se trouvent dans les produits d’origine animale et dans certaines huiles végétales, comme l’huile de palme et l’huile de coco. Les graisses insaturées se trouvent dans les huiles végétales, comme l’huile d’olive, l’huile d’avocat et l’huile de canola.

Les graisses saturées ne sont pas aussi saines que les graisses insaturées. Les graisses saturées peuvent augmenter le taux de cholestérol et augmenter le risque de maladie cardiaque. Les graisses insaturées sont plus saines pour le cœur et peuvent contribuer à réduire le taux de cholestérol.

L'apport quotidien recommandé en graisses pour les adultes est de 20 à 35 % des calories totales. La plupart de ces graisses devraient provenir de sources insaturées.