Si vous connaissez le Brix d’une solution, quel est son poids par gallon ?

Pour déterminer le poids par gallon d'une solution en fonction de sa valeur Brix, vous devez utiliser un tableau de densité spécifique. Voici comment trouver le poids par gallon :

1. Valeur Brix :La valeur Brix représente le pourcentage de solides dissous dans une solution en poids, généralement mesuré à l'aide d'un réfractomètre.

2. Gravité spécifique :La gravité spécifique est une mesure de la densité d'une substance par rapport à la densité de l'eau. Il est exprimé sous forme de nombre sans dimension, l'eau ayant une densité spécifique de 1,0.

3. Tableau de gravité spécifique :Les tableaux de gravité spécifique fournissent la relation entre les valeurs Brix et la gravité spécifique pour diverses solutions, y compris les solutions à base de sucre.

4. Rechercher la gravité spécifique :à l'aide du tableau de gravité spécifique, recherchez la gravité spécifique correspondant à la valeur Brix donnée de votre solution.

5. Calcul du poids par gallon :Multipliez la densité spécifique par le poids d'un gallon d'eau (8,34 livres). Le résultat vous donnera le poids approximatif par gallon de la solution.

Par exemple, si une solution a une valeur Brix de 10, la densité correspondante du tableau pourrait être de 1,040. En multipliant cela par 8,34 livres, vous obtenez environ 8,73 livres par gallon comme poids de la solution.

N'oubliez pas que ce calcul fournit une valeur approximative et que les tableaux de densité spécifique peuvent varier en fonction du type de solution et de sa composition. Pour des mesures précises, il est recommandé de consulter des ressources supplémentaires ou des normes spécifiques à l'industrie.