À quel groupe alimentaire appartient également la graisse ?

Les matières grasses ne sont pas considérées comme un groupe alimentaire. Les graisses sont des nutriments essentiels qui fournissent de l’énergie, stockent les vitamines et aident à absorber les nutriments contenus dans les aliments. Cependant, ils ne constituent pas une source majeure de vitamines, de minéraux ou de glucides.