Quelle est la recette du Gatorade ?

Gatorade est une boisson pour sportifs fabriquée et commercialisée par PepsiCo. Le Gatorade original a été développé en 1965 à l’Université de Floride par une équipe de chercheurs dirigée par le Dr Robert Cade, professeur de médecine. La boisson a été conçue pour aider à reconstituer les liquides et les électrolytes perdus par la transpiration pendant l'exercice.

La formule originale de Gatorade était composée d'eau, de glucides, de chlorure de sodium, de phosphate de potassium et d'acide citrique. La source de glucides contenue dans Gatorade est une combinaison de glucose et de saccharose. Le chlorure de sodium fournit des électrolytes, tandis que le phosphate de potassium aide à maintenir l'équilibre hydrique du corps. L'acide citrique donne au Gatorade sa saveur acidulée.

Au fil des années, Gatorade a introduit plusieurs nouvelles saveurs et variantes, notamment G2 Gatorade, qui est une version faible en calories de la boisson, et Gatorade Zero, qui ne contient ni calories ni sucre.

Voici une recette de base pour le Gatorade :

Ingrédients:

* 4 tasses d'eau

* 1 tasse de sucre

* 1/4 cuillère à café de sel

* 1/4 cuillère à café de bicarbonate de potassium

* 1/2 cuillère à café d'acide citrique

* 1/4 tasse de jus de citron

Instructions:

1. Dans une grande casserole, mélangez l'eau, le sucre, le sel, le bicarbonate de potassium et l'acide citrique.

2. Portez le mélange à ébullition à feu moyen en remuant constamment.

3. Réduisez le feu à doux et laissez mijoter pendant 5 minutes ou jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous.

4. Retirez la casserole du feu et laissez refroidir complètement.

5. Incorporez le jus de citron.

6. Conservez le Gatorade dans un récipient scellé au réfrigérateur.

Cette recette donne environ 4 tasses de Gatorade. Vous pouvez ajuster les ingrédients selon vos goûts et vous pouvez également ajouter d'autres saveurs, comme du jus de fruit ou du seltz aromatisé.