Quel contenant de margarine serait le plus sain pour le cœur ?

La margarine est fabriquée à partir d’huiles végétales et est souvent utilisée comme alternative plus saine au beurre. Pour déterminer quel contenant de margarine serait le plus sain pour le cœur, vous devez comparer les étiquettes nutritionnelles des différentes marques et rechercher les facteurs suivants :

1. Teneur en graisses saturées : Choisissez une margarine à faible teneur en graisses saturées. Les graisses saturées peuvent augmenter le taux de cholestérol et augmenter le risque de maladie cardiaque. Visez une margarine qui contient moins de 2 grammes de graisses saturées par cuillère à soupe.

2. Teneur en gras trans : Évitez la margarine qui contient des gras trans. Les gras trans sont des gras malsains qui peuvent augmenter le taux de cholestérol et contribuer aux maladies cardiaques. Choisissez une margarine étiquetée « sans gras trans » ou « 0 gramme de gras trans » par portion.

3. Acides gras oméga-3 : Recherchez de la margarine enrichie en acides gras oméga-3, en particulier en EPA et DHA. Les acides gras oméga-3 sont des acides gras essentiels qui peuvent aider à abaisser la tension artérielle, à réduire l'inflammation et à améliorer la santé cardiaque. Choisissez une margarine qui contient au moins 200 milligrammes d'EPA et de DHA combinés par portion.

4. Teneur en sodium : Choisissez une margarine à faible teneur en sodium. Un apport élevé en sodium peut contribuer à l’hypertension artérielle, facteur de risque de maladie cardiaque. Visez une margarine contenant moins de 140 milligrammes de sodium par cuillère à soupe.

5. Stérols et stanols végétaux : Certaines margarines sont enrichies de stérols végétaux ou de stanols, qui peuvent contribuer à réduire le taux de cholestérol lorsqu'elles sont consommées dans le cadre d'une alimentation saine. Choisissez une margarine qui contient au moins 0,65 gramme de stérols végétaux ou de stanols par portion.

En comparant les étiquettes nutritionnelles et en choisissant une margarine qui répond à ces critères, vous pouvez sélectionner l'option la plus saine pour le cœur. N'oubliez jamais de consommer de la margarine avec modération dans le cadre d'une alimentation équilibrée.