Les aliments contiennent-ils cependant certains aliments sont-ils une source plus riche que d’autres ?
Protéines :
- Viandes maigres :blanc de poulet, dinde, poisson (ex. thon, saumon)
- Protéines végétales :tofu, tempeh, légumineuses (ex. haricots, lentilles)
- Produits laitiers :lait, yaourt, fromage
- Œufs
Graisses saines :
- Noix et graines :amandes, noix, graines de lin
- Poissons gras :saumon, maquereau, sardines
- Huile d'olive et avocat
- Chocolat noir (avec modération)
Glucides :
- Céréales complètes :riz brun, pain complet, flocons d'avoine
- Fruits :bananes, pommes, oranges
- Légumes féculents :pommes de terre, maïs, patates douces
Vitamines et minéraux :
- Vitamine A :carottes, patates douces, épinards, chou frisé
- Vitamine C :agrumes (ex. oranges, pamplemousse), fraises, poivrons
- Fer :viande rouge, épinards, lentilles, haricots
- Calcium :lait, yaourt, fromage, légumes-feuilles
Eau :
- L'eau pure est essentielle à l'hydratation.
Fibre :
- Fruits et légumes
- Céréales entières
- Les légumineuses
Antioxydants :
- Baies :myrtilles, framboises, fraises
- Chocolat noir
- Thé vert
Il est important de noter qu’une alimentation équilibrée implique de consommer une variété d’aliments appartenant à différents groupes alimentaires afin de garantir un apport adéquat de tous les nutriments dont notre corps a besoin. Même si certains aliments peuvent être particulièrement riches en nutriments spécifiques, se fier uniquement à eux peut entraîner des carences nutritionnelles. Par conséquent, diversifier votre alimentation et incorporer une large gamme d’aliments est crucial pour une santé optimale.
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Nourriture Boisson


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