Comment blanchir les fèves germées pour la sécurité ( 4 étapes )

Les germes de soja sont un moyen facile de manger des quantités concentrées de vitamines, minéraux et enzymes , selon l' Association des producteurs de The International Sprout . Souvent consommés crus sur les sandwichs ou dans les salades , les choux ont été liés à Salmonella sur les pauses . Le site de l' Agence canadienne d'inspection des aliments suggère les consommateurs ont réduit leurs chances de tomber malade en achetant pousses croquantes qui sont entourés par de la glace , et les faire cuire avant de les consommer
. Choses que vous devez
germes de soja
Pan

bol d'eau glacée
Passoire
Instructions

1. Mettez les germes de soja dans un panier de fil . Placez le panier à l'intérieur d'une casserole et couvrir les choux avec de l'eau .
   

2. Mettez la casserole sur un brûleur mis à feu moyen et faire bouillir les germes de soja pendant quatre à six minutes.
   
   

3. Retirez le panier de l'eau et a immédiatement mis dans un bol d'eau glacée .
   

4. Egouttez les germes de soja refroidis .