Comment faire gluten crêpes de sarrasin gratuites

Que servi avec du beurre fondu, fruits frais, les noix, crème fouettée ou seulement les charges de sirop d'érable, crêpes peuvent être personnalisés en fonction de votre goût. Parce qu'ils sont généralement faites avec des farines à base de blé, cependant, les crêpes sont hors limites pour toute personne ayant un régime sans gluten. Mais si vous souffrez de la maladie coeliaque ou tout simplement avoir une sensibilité de blé, farine de sarrasin peut être le droit de substitution
. Les choses dont vous aurez besoin
3/4 tasse farine de sarrasin
1/4 tasse de quinoa ou de riz sucré la farine
2 cuillère à café de poudre à pâte
1/2 cuillère à café 1 cuillère à soupe de sirop d'agave de
de sel 2 œufs ou 1/2 tasse de compote de pommes
1/4 tasse d'eau ou de lait
fruits, chocolat ou de noix (facultatif)
aérosol de cuisson antiadhésif de poêle
Spatule
Instructions

1. Mélanger tous les ingrédients secs dans un un bol et bien mélanger au fouet. La combinaison de farines sera simuler un tout-usage ou de farine à base de blé auto-augmentation. La farine de sarrasin peut être acheté en clair ou foncé. Utilisez une combinaison, ou de la farine seule lumière pour une texture plus traditionnelle et aéré.
   

2. Versez le sirop d'agave, oeufs et de l'eau ou du lait. Pour faire une version végétalienne, remplacez les oeufs avec la compote de pommes, qui fonctionne comme un agent de liaison naturel et peut simuler l'humidité des œufs. Pour faire les crêpes crémeux, lait ou de produits non laitiers peuvent être utilisés à la place de l'eau. Fouetter bien mélanger, mais ne pas trop mélanger.
   

3. Pliez dans les fruits, le chocolat ou des noix comme souhaité.
   

4. Couvrez la surface de une poêle avec un aérosol de cuisson antiadhésif et placer sur feu moyen.
   

5. Pour 1/4 tasse de pâte au centre de la casserole. Une fois en haut de la crêpe commence à bouillonner, vérifiez la face inférieure. Si elle est dorée, retournez-le avec une spatule. Cuire l'autre côté pendant plusieurs minutes. Entre crêpes, ajouter aérosol de cuisson et d'ajuster la chaleur selon les besoins.