Pourquoi les mêmes volumes de différents ingrédients peuvent-ils ne pas avoir le même poids ?

Différents ingrédients ont des densités différentes, ce qui signifie qu'ils ont des quantités de masse par unité de volume différentes. Par exemple, un kilo de plumes occupera un volume beaucoup plus important qu’un kilo de plomb, car les plumes sont moins denses que le plomb.

Voici quelques exemples de la façon dont les mêmes volumes de différents ingrédients peuvent avoir des poids différents :

* Farine et sucre : Une tasse de farine pèse plus qu’une tasse de sucre, car la farine est plus dense que le sucre.

* Eau et huile : Une tasse d’eau pèse plus qu’une tasse d’huile, car l’eau est plus dense que l’huile.

* Sable et gravier : Une tasse de sable pèse plus qu’une tasse de gravier, car le sable est plus dense que le gravier.

Lorsque vous cuisinez ou faites de la pâtisserie, il est important de mesurer les ingrédients en poids plutôt qu'en volume, car les mêmes volumes d'ingrédients différents peuvent avoir des poids différents. Cela vous aidera à garantir que vos recettes se déroulent correctement.