Peut-on utiliser du lait évaporé lorsqu'il est périmé ?

Oui , le lait concentré peut être utilisé lorsqu'il est « périmé », mais doit être soigneusement vérifié pour déceler toute détérioration. Vérifiez tout signe évident de détérioration, tel que des canettes bombées ou qui fuient ou des odeurs désagréables, et jetez-les si vous en trouvez. Si la boîte semble sûre à utiliser, elle peut être utilisée quelques jours après sa « date de péremption » pour la cuisson ou la pâtisserie.