À quelle période de l’année récoltent les cacaoyers ?

La saison de récolte du cacao dépend de la localisation des cacaoyers. Il existe deux récoltes principales de cacao :la récolte principale et la récolte intermédiaire (ou récolte intermédiaire).

Culture principale

Les cacaoyers d'Afrique de l'Ouest ont généralement leur récolte principale d'octobre à mars, avec un pic en décembre et janvier.

Mi-récolte

La mi-récolte est plus petite et a lieu de juin à septembre. Il n'est pas présent dans tous les cacaoyers.

Chez les cacaoyers d’Amérique du Sud, les saisons principales et intermédiaires peuvent légèrement varier.