Qu’est-ce qu’une Buèche de Noël ?

La Bûche de Noël, qui signifie « bûche de Noël » en français, est un gâteau de Noël traditionnel qui ressemble à une bûche de Noël, le gros morceau de bois qui était traditionnellement brûlé dans le foyer la veille de Noël. Le gâteau est composé d'une génoise au chocolat enroulée et fourrée d'une ganache au chocolat ou d'une crème au beurre. Il est ensuite recouvert de glaçage au chocolat ou de ganache et décoré pour ressembler à une bûche, souvent avec du glaçage « écorce », du sucre « neige » et des champignons meringués ou d'autres décorations.