Pourquoi monggo cuisine-t-il tous les vendredis ?

Le mongo n'est pas forcément cuisiné uniquement le vendredi. Il peut être dégusté n’importe quel jour de la semaine, comme n’importe quel autre plat. Le choix des aliments pour un jour donné dépend des préférences personnelles, des traditions culturelles ou des coutumes régionales.