Comment faire de la crème aigre incroyable Mashed Potatoes

Ajouter la crème sure à vos pommes de terre en purée pour un goût plus riche et texture plus crémeuse . Choisissez la crème sure régulière ou basse , mais sauter la version sans gras . Garnir de ciboulette , fromage cheddar ou bacon émietté
. Choses que vous devez
£ 5 pommes de terre Yukon Gold
1 tasse faible en gras ou de crème sure ordinaire
2 cuillères à soupe de beurre
frais poivre de lait 1 tasse
1 cuillère à café de sel kasher ou maritime
Instructions

1. Pelez les pommes de terre et les couper en quartiers . Placez les pommes de terre dans une grande casserole et ajouter de l'eau d'environ 3 pouces plus profond que le niveau des pommes de terre .
   

2. Porter à ébullition et cuire jusqu'à ce que les pommes de terre tombent en morceaux quand piquer avec une fourchette . Videz l'eau , le déplacement des pommes de terre dans une passoire ou un bol.
   

3. Écraser les pommes de terre à l'aide d'un presse-purée de pommes de terre ou un mélangeur de main pour enlever tous les morceaux . Incorporer le beurre , la crème sure , le lait , le sel et le poivre.