Un poulet de cut-up peut être cuit en utilisant les mêmes assaisonnements comme un poulet entier . Répartir les morceaux de poulet sur une plaque de cuisson, assaisonner et cuire au four à 450 degrés Fahrenheit pendant 35 à 45 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit cuit et le jus soit clair quand il est percé. Le poulet soit cuit quand il lit 165 F sur un thermomètre à lecture instantanée. Réservez le dos, le cou et les abats pour un autre usage.
Four-Fried Chicken

friture Four est similaire à rôtir, sauf que le poulet est trempé dans le lait et le mélange d'œufs, puis enduit avec de la chapelure panko, craquelins, céréales broyées ou écrasées. Le mélange de lait et d'œufs aide le revêtement à coller. Four poulet frit cuit pendant environ une heure dans un four à 350 ° F.
Morceaux de poulet dans la mijoteuse

Avec un peu de préparation le matin, une mijoteuse cuisiniers morceaux de poulet à la perfection en huit heures. Couvrir les morceaux de poulet dans la sauce pour un poulet barbecue de style facile, poulet sofrito ou de poulet aigre-doux. Ajouter les légumes, le riz, boulettes ou d'autres ingrédients à la fin de la cuisson pour un repas en un seul pot.
Casseroles et plats principaux

rôti ou des parties de poulet pochées forment la base des principaux plats de poulet tels que les enchiladas de poulet, salade de poulet, tetrazzini de poulet, le poulet et les boulettes et pâté au poulet. En outre, vous pouvez faire casserole de poulet et servir les morceaux de poulet sur du riz ou des légumes.
Faire bouillon

Le dos de poulet, le cou et les organes de la viande faire du bouillon qui est supérieure à conserves en boîte ou de bouillon. Couvrir les morceaux dans de l'eau et laisser mijoter doucement avec une tige ou deux de céleri et un oignon pendant deux à trois heures. bouillon de poulet fait de cette façon doit être tendu à travers une étamine ou une passoire. Vous pouvez congeler ce bouillon en quantités pratiques pour une utilisation future.