Comment cuisson au four miel Pilons de poulet glacés

jambes ou pilons de poulet offrent juteux, viande brune savoureuse dans un emballage amusant-à-manger. Ils sont une alternative plus charnu à des ailes de poulet comme finger food pour les réunions informelles, ou un plat satisfaisante dans leur propre droit. Il est facile de concocter un glaçage rapide et dunk les pilons, et le processus de leur cuisson hands-off est difficile de gâcher. Il suffit de coller le poulet dans le four, et être attentif pour éviter de cuire. Avec des possibilités de préparation pratiquement infinies, pilons glacées au miel sont un changement doux de rythme de recettes de poulet salés plus communs
. Choses que vous devez
Papier parchemin ou d'aluminium fleuret Plaque de cuisson
huile de cuisson
Honey
Grand bol
ingrédients de la glace supplémentaires
thermomètre à viande à lecture instantanée
Baster
Instructions

1. Préchauffer le four à 475 degrés Fahrenheit. Donnez-lui environ 30 minutes pour se réchauffer. Haute chaleur chips bien la peau de vos baguettes. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé ou d'une feuille, et graisser avec huile de cuisson.
   

2. Mix miel avec de l'eau ou de l'huile de cuisson dans un grand bol. Diluer le miel juste assez pour lui donner une consistance de glaçure-like. Faire assez pour bien enrober tous les cuisses de poulet que vous préparez. Si vous le souhaitez, ajouter une touche ou deux de sauce de soja pour la salinité de jouer hors la douceur du miel, ou tout simplement ajouter quelques pincées de sel. Laissez la glaçure est de garder les choses simples, ou ajouter d'autres assaisonnements complémentaires au goût. Par exemple, fraîchement concassé de poivre noir, de la coriandre, de la poudre de piment, de girofle ou de citron ou de travail de zeste d'orange bien.
   

3. Dunk les pilons dans la glaçure un à la fois. Les sortir, et laisser l'excès goutte à goutte dans le bol. Espacez-les uniformément sur la plaque à pâtisserie recouverte, et mettez-les dans le four.
   

4. Cuire les cuisses de poulet pour environ 35 minutes, jusqu'à ce que la peau soit croustillante et bien dorées et la partie la plus épaisse la viande est cuite à 165 F au centre, telle que mesurée par un thermomètre à viande à lecture instantanée. Badigeonner les pilons avec les jus sur le plateau une ou deux fois pendant la période de cuisson, et une fois de plus avant de les servir. Si vous voulez arroser avec le glaçage restant après la cuisson, d'abord porter à ébullition pendant 5 minutes pour désinfecter.