Comment faire cuire Fried pilons

Le poulet frit est un aliment de base de l'Amérique du Sud. Cultures antiques de l'Asie du Sud-Est, Afrique sub-saharienne, la France et l'Ecosse poulet frit, et ils ont apporté le plat aux États-Unis grâce à l'immigration et à l'esclavage. Pilons sont le choix, la section charnu de l'aile de poulet, ressemblant à une petite cuisse de poulet. Vous pouvez acheter des pilons déjà séparés de l'extrémité de l'aile pratiquement sans viande et osseux, dur-à-manger section d'aile milieu. Avec le bon savoir-faire, il est facile de les faire frire dans l'huile chaude pilons à la perfection d'or. Pilons cuisent rapidement et sont un savoureux, festin polyvalent qui saura plaire à toute la foule
. Choses que vous devez
pilons de poulet
serviettes en papier (en option): un grand bol
farine tout usage
Eau (facultatif)
assaisonnements tels que le sel, le poivre, la poudre d'oignon, poudre d'ail et le paprika
poudre à pâte et /ou de bicarbonate de soude
Deuxième grand bol
(facultatif)
refroidissement fil rack ou Deep plaque à pâtisserie, lourd, acier inoxydable ou pot-fonte
huile adapté pour la friture comme légumes ou de canola
ustensile à long manche, tels que des pinces métalliques ou une écumoire avec chaleur poignée résistante
plat de service ou une grande assiette
Instructions

1. Lavez le poulet soigneusement sous l'eau courante froide. Caresser les pilons sécher avec des serviettes en papier si vous ne serez pas ajoutez revêtement pour le poulet. Secouez le poulet hors de supprimer certains de l'eau, encore, si vous êtes revêtement le poulet avec de la farine sèche. Transférer le poulet dans un grand bol.
   

2. Saupoudrer le poulet avec le sel et le poivre. Ajouter d'autres assaisonnements secs comme de la poudre d'oignon, poudre d'ail et le paprika, si désiré. Mélanger les pilons autour de veiller à ce que toutes les pièces sont bien assaisonné.
   

3. Préparez vos ingrédients de revêtement, si désiré. Incorporer un couple de tasses de farine tout usage avec des assaisonnements désirés dans un grand bol. Aussi préparer une pâte de farine, assaisonnements et de l'eau dans un grand bol, pour croquant poulet. Ajouter un peu de poudre à pâte et /ou de bicarbonate de soude à la pâte si vous choisissez.
   

4. Placez 10 pilons de poulet, si vous les revêtement, dans le mélange de farine sèche. Trempez-les dans la pâte, si vous utilisez. Travailler en lots pour enrober le poulet. Placer les pilons enduits de côté sur une feuille de support de refroidissement de fil ou de bicarbonate.
   

5. Remplir un, lourd, acier inoxydable profonde ou un pot en fonte avec environ trois pouces d'huile. Chauffer l'huile à feu moyen-élevé à environ 350 à 375 degrés Fahrenheit.
   

6. Ajouter les pilons soin à l'huile en une seule couche peu fréquentée environ 10 à la fois, en tournant de temps avec des pinces ou d'une écumoire. Fry le poulet pendant environ sept à 12 minutes, ou jusqu'à ce que doré et cuit au centre.
   

7. Transférer le poulet cuit à un plat de service papier essuie-tout ou une grande assiette. Continuer à faire frire le poulet dans des lots jusqu'à ce qu'il soit tout cuit. Servez tel quel, ou jeter dans votre sauce préférée.