Retrait de l'os du cou Du poulet

En général, lorsque l'achat de poulets entiers à partir de la boutique, ils sont emballés avec les abats et le cou emballés intérieur de la cavité dans un petit sac bien rangé. Toutefois, si vous augmentez vos propres poulets pour la nourriture ou achetez poulets directement d'une ferme, de retirer le cou est un travail que vous pourriez avoir à prendre sur vous-même. Cous sont un excellent ingrédient pour faire un bouillon savoureux, qui est la base d'une soupe. Il faut moins de 10 minutes pour enlever le cou.
Les choses du poulet dont vous aurez besoin
couteau de Sharp
Planche à découper
Instructions

1. Placez le poulet sur une planche à découper.
   

2. Faire une légère incision dans la peau du cou. Rouler la peau du cou en arrière, vers les épaules jusqu'à ce que vous atteignez la base de son cou.
   

3. Couper dans la viande à la base du cou. Il ya des os dans le cou, alors tourner le cou que vous coupez dans la viande autour de lui pour desserrer significativement le cou.
   

4. Prenez le cou dans votre main et et tourner quelques fois jusqu'à ce que le cou apparaît franche.