Comment faire frire Jambes de poulet congelés

Si vous avez oublié de dégivrer les cuisses de poulet vous avez prévu de servir pour le dîner, vous pouvez penser que vous devez trouver une viande différente de cuisiner pour le repas. Cependant, poulet congelé peut être cuit dans le four ou sur la cuisinière. Considérez le poulet friture dans une friteuse. Cependant, soyez prudent parce que la glace sur les fond de poulet et interagit avec l'huile chaude, il va créer de petits éclats de Things huile. Vous aurez besoin
huile, végétale ou de canola Friteuse
Pot
Plate
pâte humide de Bols
pâte sec
assaisonnements de friture thermomètre
Tongs
Brown sac en papier
serviettes papier
Cookie rack de refroidissement
Instructions

1. Pour canola ou d'huile végétale dans une friteuse jusqu'à ce qu'il atteigne la marque de remplissage désigné. Réglez la température à 360 degrés F. Ou versez environ 2 pouces de l'huile dans une casserole à fond épais-calibré profonde. Placez la casserole sur la cuisinière et ajuster le feu à moyen.
   

2. Rincer les cuisses de poulet congelés avec de l'eau froide et sur une plaque. L'eau va fondre la glace tenant des morceaux de viande ainsi fait qu'il est plus facile de couvrir avec la pâte.
   

3. Suivez les instructions à votre recette de poulet frit, et de créer une pâte humide et une pâte sèche de tremper votre poulet congelé. Certains recettes demandent une pâte humide de babeurre assaisonné, mais vous pouvez aussi battre et la saison quelques œufs pour une pâte humide. Quelques ingrédients couramment utilisés pour la saison de la pâte sont le sel, le poivre noir, paprika, poudre d'ail et le poivre de Cayenne. Utilisez les mêmes assaisonnements pour ajouter de la saveur à la farine pour une pâte sèche. Vous ne devez pas utiliser à la fois une pâte humide et sec, mais la pâte humide aiderez votre bâton de farine assaisonnée aux cuisses de poulet.
   

4. Tremper chaque cuisse de poulet congelé dans la pâte humide avant tremper dans la pâte sèche. Ou saison votre poulet avant de le placer dans la pâte humide et le dragage dans la farine assaisonnée pâte sèche.
   

5. Mettre les cuisses de poulet battues dans la friteuse ou la marmite et couvrir avec un couvercle pour empêcher vous d'être brûlé par l'huile. Poulet congelé devra cuire environ 50 pour cent plus de temps que si elle était décongelé. Dans une friteuse, poulet congelé devra cuire pendant environ 18 à 22 minutes. Sur la cuisinière, il aura besoin pour faire frire le poulet pendant neuf à 12 minutes avant de se retourner et cuire l'autre côté de la viande pour un autre neuf à 12 minutes. En général, le poulet doit être cuit jusqu'à ce qu'il atteigne une température interne de 165 degrés F.
   

6. Placez un sac de papier brun ou quelques serviettes en papier sous une grille de refroidissement de cookie. Retirer le poulet de l'huile chaude et placer sur une grille de refroidissement de cookie. L'huile de vidange de la poule sur le papier en dessous.