Poulets à frire sont âgés de 7 à 13 semaines, alors que les poulets à rôtir sont âgés de 3 à 5 mois .

Taille

poulets à frire pèsent entre 1 1/2 et £ 4 . Roasters sont plus grands et pèsent entre 3 1/2 et 7 livres.
Portion

Un poulet entier de la friteuse est généralement assez de nourriture pour servir trois à quatre personnes , et un poulet à rôtir sert entre cinq et sept personnes .
Flavor

La viande d'un poulet à rôtir est généralement plus savoureux que d'une friteuse .

Tender

Alors que la viande du four de grillage est tendre ainsi , la viande de poulet friteuse est particulièrement tendre.