Comment faire chinois Poulet aigre-doux (7 étapes)

Poulet aigre-doux combine deux saveurs distinctes qui viennent bien ensemble. Une fois que vous préparez le poulet, faire cuire dans l'huile chaude et mélanger avec la sauce. Gardez à l'esprit que vous allez travailler avec l'huile chaude. Faites preuve de prudence et de superviser tous les enfants qui sont près de la cuisinière. Si vous ne disposez pas d'un wok, utiliser une casserole profonde face pour maintenir l'huile et faire revenir le poulet
. Les choses dont vous aurez besoin
3 poitrines de poulet
1 oeuf
1/2 tasse de farine tout usage
4 cuillères à soupe d'eau, plus de 3/4 de tasse d'eau, divisé
2 cuillères à soupe de fécule de maïs de l'eau
1/4 tasse
petits morceaux 1 boîte d'ananas
2 cloche verte poivrons
1/2 tasse de sucre
2 cuillères à soupe de vinaigre de riz
4 cuillères à soupe de ketchup
Wok
casserole moyenne: un grand bol
cuire le poulet

1. Couper le poulet en un gros dés.
   

2. Mélanger l'eau, l'oeuf et la farine. Battre le tout pour former une pâte. Mélanger 4 cuillères à soupe de fécule de maïs et l'eau. Ajouter ce mélange à la pâte.
   

3. Heat 3 tasses d'huile de canola à feu vif dans un wok. Une fois que l'huile est chauffée, ajouter le poulet à la pâte et mélanger. Déplacez les morceaux enrobés à une plaque.
   

4. Placez le poulet dans l'huile chaude, en faisant attention de ne pas laisser les éclaboussures. Faire cuire les morceaux pendant environ 8 minutes ou jusqu'à ce que le poulet est cuit à une température interne de 165 degrés F lu par un thermomètre à viande
   . Préparer la sauce
   

   1. Mélanger le ketchup, le sucre, le vinaigre de riz et le jus de la boîte de morceaux d'ananas dans une casserole moyenne.
      

   2. Amener le mélange à ébullition. Mélanger la fécule de maïs et l'eau restante. Ajouter la fécule de maïs et l'eau combinées à la sauce. Ajouter l'oignon et les morceaux d'ananas en dés verts. Laissez le mélange mijoter pendant 10 minutes.
      

   3. Mélanger le poulet cuit à la sauce aigre-douce dans un grand bol. Servir le poulet aigre-douce sur du riz blanc ou brun.