Achat d'un ensemble de 3 à 4 lb. poulet. Il devrait être dodue avec une peau qui est blanc crème au jaune. Conservez-le au réfrigérateur jusqu'au moment de cuire.

Retirer le poulet de son emballage. Selon la sécurité et de l'inspection des services alimentaires de l'USDA, il est pas nécessaire de laver la volaille avant la cuisson. Placez-le dans une grande casserole avec un oignon et le couvrir avec de l'eau. Ajouter 1 cuillère à café de sel. Porter à ébullition et laisser mijoter jusqu'à ce qu'il soit tendre et a une température interne d'au moins 165 degrés F en utilisant un thermomètre alimentaire à lecture instantanée.

Désosser le poulet et coupez-les en morceaux de bouchées. Jeter la peau.
Recette

Mélanger une boîte de tomates Rotel et les piments verts, on peut de crème de la soupe de poulet, on peut de crème de champignons, 1 c. de la poudre de chili et 1/2 tasse d'oignon haché. Réservez le mélange.

Couper le fromage à partir d'un 1-lb. boîte de fromage Velveeta en petits carrés.

Placer la moitié d'un sac moyen de chips tortilla de maïs dans le fond d'un plat allant au four de 9 par 13 pouces. la moitié de la couche de morceaux de poulet au-dessus des puces. Verser la moitié du mélange de soupe sur les ingrédients dans le plat. Ce avec la moitié du fromage Velveeta dés. Répéter les couches, en étant sûr de terminer avec du fromage sur le dessus.

Cuire au four à 350 degrés F jusqu'à ce que la sauce bouillonne partout. Cela prendra environ 45 minutes.

Variations

Utilisez cette recette comme un moyen d'introduire un peu plus de légumes dans l'alimentation de votre famille. Essayez d'ajouter 1 tasse de grains de maïs congelés plus une boîte de tomates en dés drainés pour une même variation. Couche du maïs avec les autres couches et mélanger les tomates supplémentaires dans le mélange de soupe. Une autre suggestion est d'ajouter 2 tasses de fleurs de brocoli cuits aux couches. Un à 2 tasses de carottes en dés sont également un bon complément à leur propre ou en combinaison avec les autres variations. Les instructions de cuisson restent les mêmes lorsque ces ajouts sont inclus.