Combien de temps les morceaux de poulet grillés au four ?

Le temps nécessaire pour griller des morceaux de poulet au four dépend de divers facteurs tels que la taille et l'épaisseur des morceaux de poulet, la température du four et le niveau de cuisson souhaité. Voici une ligne directrice générale pour griller des morceaux de poulet au four :

Poitrine de poulet :

- Avec os, avec peau :35-45 minutes à 400°F (200°C)

- Désossé, sans peau :25-35 minutes à 400°F (200°C)

Cuisses de poulet :

- Avec os, avec peau :40 à 50 minutes à 400°F (200°C)

- Désossé, sans peau :30-40 minutes à 400°F (200°C)

Pilons de poulet :

- Avec os, avec peau :45-55 minutes à 400°F (200°C)

- Désossé, sans peau :35-45 minutes à 400°F (200°C)

Ailes de poulet :

- Avec os, avec peau :30 à 40 minutes à 400°F (200°C)

- Désossé, sans peau :25-35 minutes à 400°F (200°C)

N'oubliez pas qu'il s'agit de durées approximatives et qu'elles peuvent varier en fonction de votre four spécifique. Pour vous assurer que le poulet est bien cuit, insérez un thermomètre à viande dans la partie la plus épaisse du poulet. Il doit indiquer au moins 165 °F (74 °C) pour la viande blanche et 180 °F (82 °C) pour la viande brune.