Le poulet frit est-il un aliment américain ?

L’histoire du poulet frit est complexe et s’étend sur plusieurs cultures et continents. Bien qu’il soit difficile de dire avec certitude d’où vient le poulet frit, on pense qu’il a été introduit aux États-Unis par des esclaves africains au XIXe siècle. Ce plat est rapidement devenu populaire dans tout le pays et est désormais considéré comme un incontournable de la cuisine américaine.