Comment faire un poulet grillé ?

Pour réaliser un poulet grillé, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

- Poitrines ou cuisses de poulet désossées et sans peau (4-6 morceaux)

- Huile d'olive (1 cuillère à soupe)

- Sel et poivre (au goût)

- Assaisonnement pour grillades (facultatif ; 1 cuillère à café)

Instructions:

1. Préchauffez votre gril à feu moyen-vif.

2. Séchez les poitrines ou les cuisses de poulet avec du papier absorbant.

3. Badigeonnez le poulet d'huile d'olive, puis assaisonnez avec du sel, du poivre et tout assaisonnement pour grillades souhaité.

4. Placez le poulet sur le gril préchauffé.

5. Faites cuire le poulet pendant 5 à 7 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'une température interne de 165 degrés Fahrenheit soit atteinte.

6. Servez le poulet grillé immédiatement ou laissez-le refroidir légèrement avant de servir.

Voici quelques conseils pour griller du poulet :

- Pour éviter que le poulet ne colle au grill, vous pouvez graisser légèrement la grille avant la cuisson.

- Utilisez un thermomètre à viande pour vérifier la température interne du poulet afin de vous assurer qu'il est bien cuit.

- Laissez reposer le poulet quelques minutes avant de le trancher et de le servir pour permettre au jus de se redistribuer.

- Le poulet grillé est un plat polyvalent et peut être accompagné d'une variété de plats d'accompagnement tels que des salades, des pâtes ou des légumes.