Quelle action musculaire représente la traction sur l’aile de poulet ?

Le triceps brachial est un muscle à trois têtes situé à l’arrière du bras. Il est responsable de l’extension (redressement) de l’articulation du coude. La longue tête du triceps provient de l'omoplate (omoplate) et s'insère sur l'ulna (l'un des deux os de l'avant-bras).

Lorsque le triceps brachial se contracte, il tire sur l’ulna et étend l’articulation du coude. Cette action est essentielle pour de nombreux mouvements, notamment atteindre, lancer et saisir. Dans le cas de l’extraction de la viande d’une aile de poulet, le triceps brachial est utilisé pour éloigner l’aile du corps.

De plus, les deux autres chefs du triceps brachial, les chefs latéral et médial, contribuent également à l’extension de l’articulation du coude. La tête latérale provient de l'humérus (os du haut du bras) et s'insère sur le cubitus, tandis que la tête médiale provient de l'humérus et s'insère à la fois sur le cubitus et le radius (l'autre os de l'avant-bras).