les marmites sont-elles en métal parce qu'elles supportent mieux la chaleur ?

Oui, les marmites sont en métal car elles résistent mieux à la chaleur. Les métaux ont une conductivité thermique élevée, ce qui signifie qu’ils peuvent transférer la chaleur rapidement et uniformément. Cela les rend idéales pour la cuisine, car elles peuvent réchauffer les aliments rapidement et uniformément sans les brûler. De plus, les métaux sont durables et peuvent résister aux températures élevées requises pour la cuisson.