Comment faire cuire la saucisse douce, oignons & Peppers et les servir le lendemain

saucisse douce, oignons et poivrons sont une combinaison classique, surtout servi sur un petit pain croustillant avec de la moutarde forte. Ils évoquent des souvenirs d'un après-midi au stade de baseball, un pique-nique de jardin ou un repas décontracté avec des amis et la famille. Cuisiner les ingrédients de la journée avant de les servir est un gain de temps - le repas ne nécessite pas beaucoup de préparation ou de l'attention alors qu'il est la cuisine, de sorte que vous pouvez préparer les ingrédients lorsque vous cuisinez le dîner et réchauffer le lendemain Choses que vous devez
couteau de Sharp
huile ou de cuisson de la poêle pulvérisation
Thermomètre à viande
serviettes papier
sacs de plastique refermables
conteneurs de stockage avec des couvercles

Instructions de moutarde de la rôtissoire
Rolls

1. Piquer le boyau deux ou trois fois avec un couteau bien aiguisé ou une fourchette pour empêcher le boîtier de fractionnement tandis que la saucisse est la cuisson. Ajouter un peu d'huile dans une poêle, ou utiliser un aérosol de cuisson. Certains de la graisse sera rendu de la cuisson des saucisses, mais un peu d'huile au début va les empêcher de coller à la poêle. Si vous préférez une méthode saine, pocher ou à la vapeur les saucisses dans environ une demi-pouce d'eau. La partie la plus délicate de saucisses de cuisson est en vous assurant qu'ils cuisent à travers, donc après vous les avez bruni, couvrir la casserole et baisser le feu. Test de fait-ness avec un thermomètre à viande - saucisse de porc se fait quand il atteint une température interne de 145 degrés
   

2. Utilisez un couteau à légumes tranchant pour couper les extrémités des tiges de la. poivrons. Couper le poivron en deux, retirer les graines et les membranes blanches puis coupez le poivron en morceaux de même taille. Retirez le bout de la racine et la peau de l'oignon et émincez-le en fines rondelles. Si l'oignon est difficile à gérer pendant que vous le couper, trancher hors une petite section d'un côté pour créer une surface plane sur l'oignon. Depuis les légumes soient tendres quand ils cuisinent, les formes ne sont pas si important que cela. Ce qui est important est fait tous de la même taille, afin qu'ils cuire uniformément. Faire revenir les oignons et les poivrons dans un peu d'huile, ou d'utiliser la méthode de cuisson à la vapeur.
   

3. Égoutter les saucisses sur du papier absorbant, laisser refroidir légèrement, et les stocker dans le réfrigérateur dans un plastique refermable sac. Pincez l'air avant de sceller le sac. Égoutter les légumes sur des serviettes en papier, et de les stocker dans le réfrigérateur dans un récipient en plastique ou sac plastique avec un couvercle.
   

4. Réchauffer les saucisses, les oignons et les poivrons dans un plat à rôtir dans une lente four le lendemain, réchauffer ou séparément dans le four à micro-ondes. Si vous utilisez la méthode de micro-ondes pour réchauffer la saucisse, les poser sur une couche de serviettes en papier et placez une serviette en papier sur le dessus d'eux pour attraper des éclaboussures. Petits pains croustillants au chaud dans le four ou four grille-pain jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées, se propagent les rouleaux avec de la moutarde et placer une saucisse et une généreuse cuillerée de légumes dans chaque rouleau.