Comment puis-je ralentir Roast un Butt Boston dans mon four Avec un Rub

soc rôti de porc, enlevé frémissante chaud du four pendant la vaporisation et tombaient en morceaux tendre, est un régal riche et savoureuse. Préparation nécessite un total d'environ 30 à 45 minutes, suivi par le porc au four à rôtir pendant trois à quatre heures. Il est facile et ne nécessite pas beaucoup d'expérience de cuisson pour préparer le bât blesse d'assaisonnement ou four rôti de la crosse de Boston. Le rôti est cuit dans un seul pan de papier d'aluminium si le nettoyage est minime. Soc rôti de porc est faite dans un plat unique en enroulant une variété de légumes dans la feuille d'aluminium avec le porc au cours des trois dernières heures de temps de torréfaction
. Les choses dont vous aurez besoin
ingrédients d'assaisonnement côtoient
Lèchefrite
feuille d'aluminium robuste
huile d'olive
souches thermomètre à viande
Instructions

1. Mélanger & frac14; tasse chacune de paprika, le gros sel et le sucre brun, 1/8 tasse chacune de moutarde au sol sec et frais poivre noir concassé ainsi que 1 c. chacun de l'ail et de la poudre d'oignon et le piment de Cayenne. Cet assaisonnement côtoient saisons un £ 8 soc de porc rôti.
   

2. Définir la crosse rôti côté gras vers Boston dans une rôtissoire recouverte de papier d'aluminium qui est légèrement arrosée d'huile d'olive.
   

3. Massez une généreuse quantité d'assaisonnement frotter dans tous les côtés et les surfaces du rôti.
   

4. Placer le rôti à découvert dans un four préchauffé à 350 degrés Fahrenheit four pendant une heure. Les pommes de terre rôties bien et les ensembles d'assaisonnement dans la viande de porc.
   

5. Retirez le soc de porc rôti du four et réduire la chaleur à 300 degrés Fahrenheit.
   

6. Couvrir la rôtissoire hermétiquement avec du papier d'aluminium robuste et faites glisser immédiatement dans le four pendant trois à quatre heures ou jusqu'à ce qu'il atteigne une température interne d'au moins 160 degrés Fahrenheit. Utilisez un thermomètre à viande de la tige en le poussant à travers la feuille dans le milieu de la crosse de Boston après trois heures. Poursuivre la cuisson jusqu'à ce que la température correcte soit atteinte.