Comment faire bouillir Pieds de porc (5 étapes)

La vue de pieds de porc - cuits ou non cuits - est répulsive pour certaines personnes et la pensée de manger les pieds de porc rend nauséeux. Les gens dans de nombreux pays à travers le monde, y compris l'Europe et les États-Unis grandir manger pieds de porc comme une partie de leur culture. La culture a été élaboré à la suite de ne pas gaspiller une partie de l'animal parce que la nourriture était rare. Les pieds de cochon sont préparés par décapage, barbecue ou gélifiant. Les pieds de cochon sont utilisés dans les soupes et les ragoûts, les haricots, et ont une saveur riche qui fait une délicieuse sauce et l'assaisonnement. L'ébullition est la méthode de base de la cuisine pieds de porcs
. Choses que vous devez
poivron vert de vinaigre
oignon de Pot
piment rouge broyé
Sel
Poivre écrémage cuillère
Instructions

1. Nettoyage de 8 pieds de porc soigneusement sous l'eau courante claire; placer dans une grande casserole.
   

2. Placez le pot sur le poêle à feu moyen et versez 2 qt. 2 tasses d'eau et de vinaigre. Gardez le niveau de liquide de 2 à 3 pouces au-dessus des pieds de porc, ou ajouter plus d'eau.
   

3. Ajouter deux gros oignons hachés et poivrons verts, ¼ tasse de piment rouge broyé, 3 cuillères à soupe. sel et 1 c. concassé de poivre noir.
   

4. Apportez les pieds de porc à ébullition, baisser le feu et couvrir la casserole. Écumer la surface de l'eau pour enlever la mousse blanche accumulation chaque heure, et remuer les pieds de porc.
   

5. Laisser mijoter pendant 3 à 4 heures ou jusqu'à ce que la viande est assez tendre à tomber de l'os.