Comment faire des repas congelés

A la fin d'une longue journée de travail, un bol de soupe maison frappe la tache. Vous pouvez obtenir à emporter dans un restaurant ou acheter un conteneur de soupe chaude à votre marché local, mais attendez-vous à payer environ 5 $ par portion. Une façon plus économique, mais tout aussi délicieux est de congeler de la soupe maison (ou lasagne, quiche ou pain de viande), décongeler dans le réfrigérateur et la réchauffer lorsque vous arrivez à la maison. Repas congelés à la maison sont généralement en meilleure santé et moins cher que les repas congelés que vous achetez dans le magasin, et ils ne sont certainement plus frais et plus savoureux
. Les choses dont vous aurez besoin
récipients alimentaires qui sont au micro-ondes avec des couvercles hermétiques

Comment faire Repas congelés

1. Préparer et faire cuire un aliment qui a beaucoup d'humidité --- pense soupes, ragoûts ou pâtés au poulet. Veillez à ne pas trop cuire les choses comme les légumes. Ils vont être chauffés à nouveau lorsque vous les servez donc une cuisson insuffisante est mieux.
   

2. Laisser refroidir complètement les aliments cuits avant de le congeler, sinon, les bactéries peuvent se former.
   

3. Transférer la nourriture dans des contenants individuels de congélateur-coffre-fort et au micro-ondes. Ne pas remplir les conteneurs à haut --- laisser un peu de place parce que le contenu congelés se développeront.
   

4. étiqueter chaque conteneur avec le nom du plat et de la date. Mettez-le dans le congélateur.
   

5. Décongelez les aliments dans le réfrigérateur lorsque vous êtes prêt à manger --- ce qui est la façon la plus lente mais plus sûre. Grands plats peuvent avoir besoin de décongeler une nuit au réfrigérateur. Vous pouvez aussi mettre le récipient congelé dans de l'eau froide dans l'évier ou micro-ondes sur "dégivrage." Si vous utilisez le micro-ondes, cuire les aliments tout de suite pour être sûr.