Comment faire aiglefin au four dans une feuille de paquets (3 étapes)

Baking aiglefin dans un papier d'aluminium est un choix judicieux, car l'aiglefin est un poisson maigre qui peut sécher facilement. Foil ne sera pas seulement tenir dans l'humidité, mais vous permet également de faire cuire sans graisse supplémentaire que d'autres méthodes de cuisson nécessitent. Il scelle également la saveur et l'arôme -. Pour ne pas mentionner qu'il n'y a pas des casseroles pour nettoyer
que vous avez besoin
feuille Cookie Fleuret feuilles
Sel et poivre
1 /£ 2 aiglefin filets
huile
Instructions

1. Préchauffer le four à 350 & deg; et couper un grand morceau de papier. Mettez la feuille de sorte que le côté ennuyeux est orientée vers le haut et le lieu de filet pour qu'il soit centré sur la feuille, faire en sorte qu'il existe au moins un pouce supplémentaire ou deux dépassant le filet sur les extrémités.
   

2. Sel et poivre du haddock, ajouter de l'huile ou de liquide de cuisson (voir la section Conseils pour des idées) et mettre de côté. Apportez les deux côtés de la feuille jusqu'à ce que les bords se rencontrent puis pliez en une seule pièce, en veillant à ne pas écraser le poisson à l'intérieur. Crease et plier à nouveau pour créer un joint supérieur sécurisé. Puis repliez chaque extrémité de manière sécurisée, donc pas d'ingrédients en vrac peuvent fuir ni se déverser. Set terminé paquet sur une tôle à biscuits.
   

3. La place plaque à biscuits dans un four préchauffé et cuire pendant trente minutes, ou jusqu'à ce que le poisson est feuilletée lorsqu'il est testé avec une fourchette. Filets épais peuvent prendre plus de temps, jusqu'à cinquante minutes. Une fois cuit, retirer la plaque à biscuits du four, papillote ouvert et décoller la peau avant de servir.